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Informazioni

Friuli Grave DOC

Annata: 2020

Vitigno: 100% Merlot

Vinificazione: Tecnica della macerazione in rosso alla temperatura controllata da +20° a +25° C per un periodo di 8-10 giorni

Affinamento: Maturazione del vino a temperatura controllata di 12-13°C in cisterne di acciaio Inox

Temperatura di servizio: 18-20°C

Vista: Si tratta di un vino di colore rosso rubino intenso

Olfatto: Denota al naso profumi di frutta di sottobosco (da giovane presenta delle note erbacee)

Gusto: Al palato il sapore è pieno e armonico

Abbinamenti gastronomici: Si abbina egregiamente con salumi, spaghetti alla carbonara, petto d’anatra in salsa, polenta e capriolo


Caratteristiche

Vitigno 100% Merlot
Annata 2020
Gradazione 12.5% Vol.
Regione Friuli Venezia Giulia
Tags: Friuli Grave DOC

L'esperto racconta

Ben pronunciato, avvolgente con nette sensazioni di marasca, mora e viole accompagnate da note speziate. Si abbina egregiamente con salumi, spaghetti alla carbonara, petto d’anatra in salsa, polenta e capriolo.

Abbinamenti

Salumi e affettati
Salumi e affettati
Primi di terra
Primi di terra
Selvaggina e cacciagione
Selvaggina e cacciagione
Carne rossa
Carne rossa
Carne bianca
Carne bianca

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