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Informazioni

Friuli Grave DOC

Annata: 2020

Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Vinificazione: Tecnica della macerazione in rosso alla temperatura controllata da +20° a +25° C per un periodo di 8-10 giorni

Affinamento: Maturazione del vino a temperatura controllata di 12-13°C in cisterne di acciaio Inox

Temperatura di servizio: 18-20°C

Vista: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei

Olfatto: Rivela un profumo intenso, con sfumature di mora selvatica

Gusto: Il sapore è pieno, robusto ed asciutto, leggermente tannico

Abbinamenti gastronomici: Si abbina molto bene allo stinco di vitello, filetti di branzino al vino rosso, formaggi a pasta dura e tutti i piatti a base di carne


Caratteristiche

Vitigno 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Annata 2020
Gradazione 12.5% Vol.
Regione Friuli Venezia Giulia
Tags: Friuli Grave DOC

L'esperto racconta

LUCA GARDINI: "Naso di prugna selvatica con tocchi di macchia mediterranea, con bella speziatura, di pepe bianco, in uscita, bocca tesa e densa, con tannini sapidi e ritorno, sul finale, della nota di frutta nera."

Abbinamenti

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