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Informazioni

Stile di riferimento: Indian Pale Lager

Ingredienti: Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito

Temperatura di servizio: 6-8 °

Conservazione: Conservare le bottiglie al fresco (max 16-18 °C) ed al riparo dalla luce diretta

Fermentazione: Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)

Grado plato: 14

Colore: Biondo brillante

Schiuma: Finissima e persistente, di aspetto limpido, luminoso e uniforme

Profumo: Presenta una intensità olfattiva molto marcata con variegati aromi floreali, fruttati (agrumi, melone, frutto della passione) e un deciso finale resinoso

Gusto: Di corpo medio e di gradevole frizzantezza, gusto subito pulito ed equilibrato poi asciutto ed appagante, con prevalenza importante della componente amara. La persistenza retro olfattiva è molto lunga frutto di una sapiente luppolatura a freddo con una miscela di luppoli americani

Abbinamenti: Snack, spuntini, pizza e focacce, fritture leggere, primi piatti con ortaggi, carni bianche alla griglia

Caratteristiche

Gradazione 6.0% Vol.
Regione Piemonte

L'esperto racconta

Colore biondo brillante, con schiuma fine e persistente, intensità olfattiva marcata, aromi floreali, fruttati e finale resinoso. Corpo medio, gusto equilibrato, spiccata componente amara.

Abbinamenti

Aperitivi
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Antipasti
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Formaggi
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Zuppe e minestre
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Carne bianca
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