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Cabernet Alkur

  • Produttore: Alkur
  • Disponibilità: In Magazzino

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Informazioni

IGP Venezia Giulia

Annata: 2019

Varietà: Cabernet 100%

Terreno: Alluvionale con buona componente di argilla e ghiaia

Allevamento: Spalliera

Vendemmia: Meccanizzata nell'ultima decade di settembre

Vinificazione e affinamento: Vinificazione in rosso per 10 giorni con le bucce a temperatura controllata e con lieviti selezionati, fermentazione malolattica naturale, affinamento in vasche d'acciaio termocontrollate fino all'estate successiva

Temperatura di servizio: 18-20°C

Vista: Rosso rubino intenso

Olfatto: Profumo varietale con note erbacee e frutti rossi

Gusto: Sapido, robusto e ben equilibrato con i tannini

Abbinamenti gastronomici: Carni fredde, arrosti di carni bianche e rosse, pollame, cacciagione e selvaggina


Caratteristiche

Vitigno Cabernet 100%
Annata 2019
Gradazione 12.5% Vol.
Regione Friuli Venezia Giulia
Tags: IGP Venezia Giulia

L'esperto racconta

Il profumo varietale con note erbacee e frutti rossi introduce questo vino sapido, robusto e ben equilibrato con tannini, ottimo con carni fredde, arrosti di carne, pollame, cacciagione e selvaggina.

Abbinamenti

Selvaggina e cacciagione
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Carne rossa
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Carne bianca
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Alkur

Sogno d'uva nel Friuli

L’azienda si trova a Cormons, famosa in tutto il mondo per la produzione di vini bianchi di eccell...

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