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Informazioni

IGT Toscana Bianco

Linea Artimino 1596

Annata: 2019

Uve: Trebbiano, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc

Zona di produzione: Carmignano (PO)

Altitudine: 60 m. s. l. m

Terreno: Limoso-sabbioso, con buona percentuale di argilla

Sistema di allevamento: Guyot nei vigneti più vecchi, cordone speronato negli altri

Resa per ettaro: 80 q.li

Temperatura di servizio: 10-12°

Vinificazione: Le uve subiscono una pressatura soffice e solo il succo viene avviato alla fermentazione che avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 14°C. Al completamento della fermentazione il vino matura in vasca per almeno 4 mesi di cui 2 sulle fecce

Vista: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde

Olfatto: Fiori bianchi e note fruttate di mela e frutta esotica

Palato: Spiccata mineralità e la vivace freschezza dovuta ad una acidità molto ben bilanciata

Abbinamenti gastronomici: Da abbinare a formaggio a pasta molle, crostacei, frutti di mare. Ottimo come aperitivo


Caratteristiche

Vitigno Trebbiano, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
Annata 2019
Gradazione 13% Vol.
Regione Toscana
Tags: IGT Toscana Bianco, Linea Artimino 1596

L'esperto racconta

Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Al naso: fiori bianchi e note fruttate di mela e frutta esotica. Al palato risalta una spiccata mineralità e la vivace freschezza dovuta a una acidità molto ben bilanciata.

Abbinamenti

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Tenuta di Artimino

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