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Informazioni

OFFERTA SPECIALE

6 cartoni con il 14,5% di sconto
+ 1 Solers OMAGGIO 


SASSAIA DI ALBERETO IGT Sangiovese di Toscana (2 cartoni)

Uve: 100% Sangiovese

Terreno: Calcareo e povero, costituito prevalentemente da galestro e limo, molto permeabile

Vendemmia: Ottobre

Resa per ettaro: 6 tonnellate di uva pari a 40 ettolitri di vino

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: 4 mesi in vasche di acciaio, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 4 mesi in vasche di cemento, afinamento in bottiglia prima della vendita

Profumo: Note di frutta rossa piccola (mirtilli, more) che si fondono con una piacevole morbidezza e volume

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, cacciagione, carni grigliate (fiorentina) e arrosto, formaggi stagionati


CHIANTI CLASSICO DOCG (2 cartoni)

Uve: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Terreno: Calcareo e povero, costituito prevalentemente da galestro e limo, molto permeabile

Vendemmia: Manuale con ceste da 20 Kg nella seconda metà di Ottobre

Resa per ettaro: 7 tonnellate di uva pari a 50 ettolitri di vino

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: In vasche di cemento per 6 mesi, in botti grandi di rovere di Slavonia per 12 mesi e 3 mesi in bottiglia prima della vendita

Profumo: Intenso, fine, con presenza di note fruttate nel vino giovane (viola, mora, giaggiolo) a cui si integrano note speziate durante l'invecchiamento

Palato: Asciutto e tannico nel periodo successivo all'imbottigliamento, si ammorbidisce via via che passano gli anni, pur mantenendo un carattere fine ed elegante

Abbinamenti gastronomici: Carni arrosto e brasate, pasta con sughi di carne, cacciagione. Ottimo da abbinare a piatti tradizionali della cucina Toscana (Bolliti, Cibreo, Lampredotto)


CHIANTI LA GINESTRA DOCG (2 cartoni)

Uve: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo

Terreno: Media fertilità, ricco di calcio e sostanza organica, molto permeabile

Vendemmia: Manuale con ceste da 20 Kg nella seconda decade di ottobre

Resa per ettaro: 7 tonnellate di uva pari a 60 ettolitri di vino

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: 8 mesi in vasche di cemento, 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, afinamento in bottiglia prima della vendita

Vista: Colore rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento

Profumo: Leggero profumo di mammola e giaggiolo

Palato: Armonico e asciutto, diventa con il tempo morbido e vellutato

Abbinamenti gastronomici: Pasta con salsa al pomodoro, Zuppe Toscane, carni bianche e rosse. Vino ideale da servire per tutte le tipologie di cibo


SOLERS IGT Rosso Toscano (1 cartone IN SCONTO MERCE!)

Uve: 90% Sangiovese, 10% Merlot

Terreno: Calcareo e povero, costituito prevalentemente da galestro e limo, molto permeabile

Vendemmia: Manuale con ceste da circa 20 kg a fine Settembre/inizio Ottobre

Resa per ettaro: Circa 8 tonnellate di uva pari a 55 ettolitri di vino

Temperatura di servizio: 18-20 °C

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: In vasche di cemento

Vista: Colore rosso rubino intenso con riflessi blu

Profumo: Aromi primari di frutta rossa (ciliegia e amarena) e venature vanigliate

Gusto: Grande equilibrio gustativo, morbido, buon volume

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, pasta con sughi di carne. Vino adatto per tutte le tipologie di cibo; ideale anche fuori pasto


Caratteristiche


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Fattoria Le Bocce

Toscana, Terra di Chianti

Il Chianti Classico è vino di grande eleganza, freschezza, finezza: l'Azienda produce vini durevoli...

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