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OFFERTA SPECIALE STEFANO FARINA: 6 (-14,5%) + 1 Barbera d'Alba


Informazioni

OFFERTA SPECIALE

6 cartoni con il 14,5% di sconto
+ 1 Barbera d'Alba OMAGGIO 


BAROLO DOCG (2 cartoni)

Varietà del vino: 100% Nebbiolo nelle varietà Lampia, Michet e Rose atto a produrre vino Barolo coltivato nell’omonimo comune e comuni limitrofi

Terreno: Medio tenore di calcare, ricco di sabbia quarzosa di colore bianco grigiastro superiore a 170 m. s.l.m

Vendemmia: Verso la fine di ottobre raccogliendo le uve in casse da 20 kilogrammi

Resa per ettaro: 8 tonnellate di uva pari a 54 ettolitri di vino

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: 5 anni in totale di cui almeno 3 in botti di rovere di Slavonia e afinamento in bottiglia

Temperatura di servizio: 18-22 °C

Vista: Colore rosso con leggeri riflessi granati

Profumo: Leggero di viola unito a note di liquirizia e leggeri sentori speziati

Gusto: Vellutato e morbido

Abbinamenti gastronomici: Brasati, formaggi erborinati, carni rosse e cacciagione. Si consiglia di stappare la bottiglia 3/4 ore prima di servire e decantare


NEBBIOLO D'ALBA DOC (2 cartoni)

Varietà del vino: 100% Nebbiolo 

Terreno: Argilloso e calcareo, ben esposto sulle colline inferiori a 650 m. s.l.m.

Vendemmia: Seconda e terza decade di ottobre

Resa per ettaro: 9 tonnellate di uva pari a 63 ettolitri di vino

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: In vasche di acciaio per 6 mesi - Breve passaggio in botti di rovere di Slavonia (circa 6 mesi) - Affinamento in bottiglia prima della vendita

Temperatura di servizio: 18-22 °C

Vista: Colore rosso turchino, riflessi granata acquisiti con il tempo

Profumo: Tenue, delicato, ricorda quello della viola

Gusto: Leggermente tannico, fine, elegante

Abbinamenti gastronomici: Tartare, pasta con sughi di carne


DOLCETTO DIANO D'ALBA DOCG (2 cartoni)

Varietà del vino: 100% Barbera

Terreno: Argilloso e calcareo, ben esposto sulle colline inferiori a 650 m. s.l.m.

Vendemmia: Seconda e terza decade di ottobre

Resa per ettaro: 9 tonnellate di uva pari a 63 ettolitri di vino

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: In vasche di acciaio per 6 mesi - Breve passaggio in botti di rovere di Slavonia (circa 6 mesi) - Affinamento in bottiglia prima della vendita

Temperatura di servizio: 18-22 °C

Vista: Colore rosso rubino

Gusto: Gradevolmente vinoso e con note di frutta rossa (ciliegia e marasca) integrate da note speziate quali tabacco e vanilla date dal breve e parziale affinamento in barriques nuove francesi

Abbinamenti gastronomici: Tartare, carni rosse, pasta


BARBERA D'ALBA DOC (1 cartone IN SCONTO MERCE!)

Varietà del vino: 100% Barbera

Terreno: Argilloso e ricco di ferro, inferiore a 650 m. s.l.m.

Vendemmia: Verso la prima decade di ottobre selezionando i grappoli di uva

Resa per ettaro: 10 tonnellate di uva pari a 70 ettolitri di vino

Vinificazione: Fermentazione alcolica e malolattica condotte con tecniche innovative ed eseguite a temperatura controllata

Invecchiamento: Breve passaggio in botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia

Temperatura di servizio: 18°C

Vista: Colore rosso rubino intenso

Profumo: Sempre vinoso, molto delicato, con note di frutta rossa

Gusto: Leggermente tannico con bella acidità da giovane; invecchiando acquista un gusto più morbido ed elegante

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse e bianche, carni brasate o bolliti, tartare, selvaggina da penna


Caratteristiche

Regione Piemonte
Tags: DOC, DOCG

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Tenute Stefano Farina

Grande Piemonte

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