ASIA Doppelbock 0,33

Produttore: Gilac Birrificio
Disponibilità: In Magazzino

Q.tà

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Informazioni

Stile di riferimento: Doppelbock

Ingredienti: Acqua sorgiva, orzo maltato, luppoli, lieviti

Temperatura di servizio: 7-8 °

Conservazione: Conservare le bottiglie al fresco (max 16-18 °C) ed al riparo dalla luce diretta

Fermentazione: Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)

Grado plato: 17,3

Colore: Ramato

Schiuma: Fine e aderente, di aspetto limpido, talvolta con velatura appena percettibile

Profumo: L’intensità olfattiva è marcata, fragrante di malti, persistente.

Gusto: Di corpo strutturato, di media frizzantezza, gusto immediatamente dolce poi piacevolmente bilanciato dall’amaro dei luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con presenza amaricata equilibrata

Abbinamenti: Primi piatti elaborati, carni rosse e suine alla griglia, formaggi di media stagionatura, fritture saporite, salumi stagionati, pasticceria secca